Składniki:
mały ugotowany kalafior
1 marchewka
pół pęczka koperku
pół pęczka natki pietruszki
pół pęczka szczypiorku
200 g białego sera
2 szklanki mąki pszennej
1/3 szklanki mąki kukurydzianej
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szklanka mleka
1/3 szklanki oliwy z oliwek
sezam
szczypta ostrej papryki
sól
pieprz
Kalafior dzielimy na małe różyczki, marchew ścieramy na tarce, szczypiorek, koperek i natkę pietruszki drobniutko siekamy. Jajka, mleko i oliwę dokładnie mieszamy,dodajemy warzywa, ser i przyprawy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do warzyw. Przekładamy do formy posypujemy sezamem i pieczemy około godziny w temperaturze 180 stopni.
Bardzo podoba mi się pomysł na przygotowanie takiego placka :) Musi być pyszny!
OdpowiedzUsuńZgadza się :) placek jest pyszny - zarówno na ciepło jak i na zimno.
Usuń